Lokala nyheter och snack om Filipstad

Filipstads bulle har röstats fram och idag korades receptvinnaren. Segrare är Saffran och Pecannötsbullen. Receptet kommer från Cecilia Karlsson från Lindfors.

Nu har ett 150-tal röster räknats och vinnare av Filipstads bulle är den med saffran och pecannöt.
– Den slog salt och sockerbullen med tre, fyra röster, men har hela tiden legat på första plats vid de tillfällen provräkningarna gjorts, berättar tävlingsarrangören Tanja Vilppula på Skafferiet.
Cecilia Karlsson från Lindfors, men numera Karlstadsbo är den som vet vad Filipstadsborna tycker om. Det var genom systern hon fick reda på vad som pågick i Filipstad.
– Min syster var inne på Skafferiet och fikade och fick höra talas om tävlingen, hon kunde inte komma på något bra recept så hon tipsade mig i stället. Jag fick idén efter att ha ätit en vanilj och saffranspannacotta kvällen innan, och de smakerna gillade jag, berättar hon

Sambon Daniel Östlind gratulerade “hjärtligt” till segern. Hon är duktig och kreativ, är hans omdöme.

Cecilia är ganska van i köket men vinnarbullen har hon aldrig provat att baka själv.
– Jag har bakat ganska mycket och gärna med farmor och mamma. Den här bullen har jag däremot aldrig testat att göra själv. Jag mejlade min idé om vad som skulle vara i den, och bullen smakar faktiskt som jag tänkt mig, säger hon.
En fylld korg med diverse godsaker från Skafferiets hyllor blev priset till Cecilia som lämnade förslaget på det vinnande receptet. Dessutom kommer hennes saffran och pecannötsbullen finnas till försäljning framöver.
– I ett år kommer jag att sälja bullen i min butik, blir den populär kommer jag naturligtvis att behålla den i sortimentet, säger Tanja på skafferiet.

Och segerfilmen